Menu 1

Velkomstdrink, vælg mellem
Amorino – Prosecco – Kir Royal – Bepin de Eto

Forretter, vælg mellem
Varmrøget laks med basilikumscreme
Friske asparges med Serrano skinke og parmesancreme
Chili, ingefær, og fennikel marineret laks med limedressing
Røget sværdfisk med creme af stenbiderrogn

Havnehyttens grillbuffet
Okseculotte ”Picanha“ på spyd
Lammeculotte på spyd
Kyllingeoverlår på spyd
Nakkefilet på spyd
Slagtemesterens grillpølser
Smørfisk og laks

Tilbehør
Blandet grøn salat, med soltørrede tomater,
ristede pinjekerner og parmesan
Salat af solmodne tomater med frisk mozzarella og basilikum
Bladselleri i sød chilisauce med løg, æbler og honningristede nødder
Rødbeder vendt i limevinaigrette med kapers og høvlet parmesan
Couscous med ristede mandler og abrikoser
Quinoa med koriander og limedressing
Broccolisalat med peberfrugt og rødløg
Pasta vendt i hjemmelavet pesto
Hummus
Tzatziki
Agurk
Oliven
Dressinger
Flødekartofler
Råstegte kartofler
Sauce bearnaise

Hjemmebagt økologisk brød

Tilbehør kan afvige afhængig af årstiden og hvad vi finder på torvene
samme dag.

Desserter, vælg mellem
Panna Cotta med kraftig chokoladekage og bær
Gâteau Marcel (fransk chokoladekage) med coulis og sorbet
Chokolade mousse

Under middagen serveres øl, husets rød- og hvidvin, dessertvin,
isvand og sodavand ad libitum.

Kaffe/te samt 1 Cognac/Baileys

Pris for arrangement 695,-

I prisen er inkluderet opdækning med hvide duge, servietter og blomster
samt helt eller delvis leje af restauranten i 6 timer.